Infuse water atau air infus adalah minuman yang dibuat dengan merendam potongan buah, sayuran, atau rempah-rempah dalam air. Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari membantu detoksifikasi tubuh hingga meningkatkan asupan vitamin. Berikut adalah panduan sehat membuat infuse water untuk sobat.
1. Pilih Bahan yang Segar dan Berkualitas
Kualitas bahan sangat berpengaruh pada rasa dan manfaat kesehatan dari infuse water. Pilihlah buah, sayuran, dan rempah yang segar dan bebas dari tanda-tanda kerusakan. Beberapa bahan yang cocok untuk infuse water antara lain:
- Lemon: Kaya akan vitamin C dan membantu detoksifikasi.
- Jeruk: Menyegarkan dan kaya vitamin C.
- Mentimun: Menghidrasi dan baik untuk kulit.
- Strawberi: Mengandung antioksidan dan vitamin C.
- Daun Mint: Menyegarkan dan membantu pencernaan.
- Jahe: Memiliki sifat anti-inflamasi dan meningkatkan kekebalan tubuh.
2. Cuci Bahan dengan Benar
Sebelum digunakan, pastikan sobat mencuci buah, sayuran, dan rempah dengan air mengalir untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin masih menempel. Buah dan sayuran dengan kulit tipis sebaiknya dicuci dengan air garam atau menggunakan larutan pembersih khusus buah.
3. Potong Bahan dengan Ukuran yang Tepat
Potong buah, sayuran, atau rempah menjadi ukuran yang cukup besar agar tidak cepat hancur saat direndam. Potongan yang lebih besar juga memberikan tampilan yang lebih menarik dan memudahkan saat ingin mengonsumsinya langsung dari infuse water.
4. Gunakan Air yang Berkualitas
Untuk membuat infuse water, gunakan air yang bersih dan berkualitas. Sobat bisa menggunakan air mineral atau air yang sudah difilter untuk memastikan kebersihan dan kandungan mineral yang baik dalam air.
5. Kombinasikan Bahan untuk Rasa dan Manfaat yang Optimal
Kombinasi bahan yang tepat bisa memberikan rasa yang lezat serta manfaat kesehatan yang optimal. Beberapa kombinasi yang bisa sobat coba antara lain:
- Lemon dan Mint: Menyegarkan dan membantu detoksifikasi.
- Strawberi dan Kiwi: Kaya akan vitamin C dan antioksidan.
- Mentimun dan Lemon: Menghidrasi dan baik untuk kulit.
- Jeruk dan Jahe: Menambah kekebalan tubuh dan memiliki sifat anti-inflamasi.
6. Rendam dengan Waktu yang Tepat
Rendam bahan dalam air selama minimal 2-4 jam di dalam lemari es agar rasa dan nutrisi dari bahan bisa meresap sempurna ke dalam air. Untuk hasil terbaik, sobat bisa merendamnya semalaman. Hindari merendam terlalu lama (lebih dari 24 jam) karena bisa membuat bahan menjadi lembek dan rasanya kurang segar.
7. Gunakan Wadah yang Tepat
Gunakan wadah yang bersih dan kedap udara untuk merendam infuse water. Wadah kaca lebih disarankan karena tidak bereaksi dengan bahan-bahan dan tidak mengubah rasa infuse water. Selain itu, wadah kaca juga lebih ramah lingkungan dibandingkan plastik.
8. Konsumsi dengan Segera
Infuse water paling enak dikonsumsi dalam keadaan segar. Setelah direndam, sobat bisa menikmati infuse water sepanjang hari. Jika ada sisa, simpan dalam lemari es dan habiskan dalam waktu 1-2 hari untuk menjaga kesegaran dan kualitas rasa.
9. Perhatikan Kebersihan dan Keamanan
Pastikan semua alat dan bahan yang digunakan bersih untuk menghindari kontaminasi bakteri. Ganti air dan bahan infuse water secara teratur untuk menjaga kebersihan dan kesehatan minuman.
Membuat infuse water yang sehat dan menyegarkan tidaklah sulit. Dengan memilih bahan yang segar, menggunakan air berkualitas, dan merendam dengan waktu yang tepat, sobat bisa menikmati minuman yang kaya akan manfaat kesehatan. Infuse water adalah pilihan sempurna untuk meningkatkan asupan air harian sobat dengan tambahan rasa dan nutrisi dari buah, sayuran, dan rempah. Selamat mencoba!
Yuk dapatkan informasi selengkapnya terkait penyakit, obat, suplemen, vaksin, vitamin, artikel kesehatan, dan seputar kefarmasian dengan mengunjungi laman pafikotabuntok.org sebagai laman resmi organisasi Persatuan Ahli Farmasi Indonesia (PAFI).
